Die Zwiebel grob in Streifen schneiden und in einem Wok oder in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Erdnüsse dazu geben und mitbraten. Den Pak Choi vom Strunk befreien, in Streifen schneiden und dazu geben. Wenn der Pak Choi zusammen gefallen ist, mit Sojasoße ablöschen.

Dann das Erdnusmus dazugeben, das Wasser mit dem Mehl mischen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen die Spaghetti kochen und im Anschluss in den Wok geben. Alles nochmal kurz verrühren, fertig.