Nudeln in Salzwasser gar kochen.

Die Sojaschnetzel mit den Gewürzen, Worcestershire, Chilisoße, Sojasoße und Olivenöl mischen, mit dem Wasser aufgießen und kurz ziehen lassen. Danach die Zwiebel und das Sojahack mit dem Tomatenmark in Bratöl scharf anbraten.

Währenddessen die vegane Butter in einem Topf schmelzen lassen und mit dem edelsüßen Paprika mischen.

Den veganen Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauchpulver würzen.

Nun kann mit dem Anrichten der Pasta begonnen werden. Zuerst kommen die Nudeln auf den Teller, darauf der vegane Joghurt, dann das Sojahack und zum Schluss die vegane Paprika-Butter.

Als Topping können gehackte frische Tomaten und Petersilie genutzt werden.